【幸せの黄色いカステラ】という幸せの黄色いスイーツ

突然ですが、カステラの大きさ（サイズ）って知っています？

大きさの単位は「号」で表します。
なんだか、船や車みたいですね＾＾；
「○○号　発車！」
とか・・・ｗ

この「号」という単位、カステラの老舗では皆さん使っていて、重さと大きさが同じなので、由緒正しい単位のようです。

具体的には、
１号サイズ：長さ27cm前後×幅10cm前後×高さ７cm前後　重さ580g前後

が基準になり、それに伴って0.6号とか0.5号とかがあるようです。
号数の種類は店によって売れ筋など違ってきますので統一はされていないみたいですね。

心泉堂さんでは、0.8号サイズがあり、よく売れているそうです。

また、大きさや重さが前後するのは、材料の配合割合や水分含有量が違うので、店によってバラつくのは当たり前と考えなければいけません。

では、この大きさや重さに落ち着いたのはなぜでしょうか。
諸説あって定かではありませんが、もっとも有力な説が尺貫法の重さの単位が元になっているという説です。

食パンでは今でもよく使われますね。
そうです、「斤」という単位です。
とはいうものの、現代の食パンはふわふわで軽いので昔の１斤と今の１斤は別物です。

一方、カステラの方は１号サイズで580gありますので、ほぼ、尺貫法の１斤（600g）と合っています。

ですので、カステラの１斤に相当する大きさは、自ずと、27cm×10cm×7cmくらいの大きさになってくるワケですね。

心泉堂さんでは、0.8号サイズが人気あるようですが、次いで人気あるのが、この１号サイズだそうです。

必然的に箱が大きくなり見栄えがいいので、お土産はもちろん、誕生日プレゼントや出産祝い、結婚祝い、入学祝い、香典返し、お中元、お歳暮、お年始と贈答用に活用する人が多数いるそうです。

なので、熨斗や個別の袋のサービスも充実しているのですね。


中には、１号サイズじゃないと物足りない、ということで購入する強者もいるとか＾＾；

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